こんにちは！
炭火焼き鳥 個室居酒屋 吉祥寺RETROのPR担当です。
春の訪れが待ち遠しい今日この頃。
寒い日が続く中、時折差し込む暖かな日差しにほっと一息つけるような瞬間もございます。
皆様はいかがお過ごしでしょうか？
当店は、本宮烏骨鶏をはじめとするブランド鶏の焼鳥が自慢の店です。
今回はお勧めのメニューをご紹介しましょう。
◆吉祥寺でこだわりの焼き鳥を堪能する◆
〜鶏肉本来の旨みを味わう〜
私どもが使用している「本宮烏骨鶏」は、烏骨鶏を祖先として持ち、
高たんぱくで脂肪分は少なく低カロリーなのが特徴です。
その特徴を活かして、一本一本丁寧に串打ちした焼き鳥が何といっても自慢のメニュー！
例えば、焼き加減が絶妙な「つくね温玉串」は、外はこんがりと香ばしく中はふわっとジューシー。
さらに、温玉が乗せられることでまろやかな甘みが加わり絶妙なバランスを生み出します。
温玉のクリーミーさが肉の旨味を一層引き立ててくれますよ。
また「モモ串」は、肉本来の美味しさがしっかりと感じられる部位。
脂身が少ないため、肉の旨味がギュッと凝縮され噛むごとに肉汁が溢れ出します。
それぞれの串が持つ独自の味わいを楽しみながら、
芳醇な炭火の香りとともに本格的な焼き鳥を堪能してください。
〜親子丼でお腹いっぱい！〜
ランチタイムに召し上がっていただきたいのが、「本宮鳥骨鶏黄身のせ親子丼」。
とろとろの卵と香ばしい鶏肉が絡みあった豊かな風味を味わってください。
ご飯が鶏肉と卵の旨味を包み込んで、最後の一粒まで満足感を与えてくれますよ。
木の素朴な温もりが感じられるわっぱによそわれた艶やかな親子丼は、
眺めているだけで食欲をそそります。
お昼のひとときを満足させてくれる心温まるランチタイムになることでしょう。
いかがでしたでしょうか？
今回ご紹介したメニュー以外にも、ジャンルにとらわれない創作料理をご提供しています。
レトロとモダンを融合させた店内は、
カウンター席や、少人数から宴会まで対応出来る掘り炬燵個室もございます。
スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。
※画像はイメージです。
